MEDLAB ABSTRACT ARTICLE

 

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TINTA CUMI-CUMI (Loligo sp.) DAN EKSTRAK TINTA GURITA (Octopus sp.) TERHADAP Staphylococcus aureus

Ati Dheaputri, Adi Hartono, Muhammad Diki Juliandi,

 

Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Perintis Indonesia, Sumatera Barat, Indonesia

*Corresponding author : atidheaputri14moi@gmail.com

 

Indonesia merupakan negara yang sebagian besar wilayahnya adalah lautan. gurita dan cumi-cumi yang berasal dari genus Cephalopoda menjadi contoh dari banyaknya hasil laut yang bernilai tinggi begitu pula dengan tintanya yang diketahui memiliki berbagai manfaat termasuk senyawa bioaktif untuk antibakteri disamping itu, permasalahan global yang sedang dihadapi pada negara berkembang maupun negara maju, salah satunya adalah efek samping antibiotic. Penyakit infeksi akibat bakteri seperti Staphylococcus aureus dapat menyebabkan keracunan makanan staphylococcus, bakterimia, endokardititis, osteomeilitis hematogen akut, pneumonia, meningitis, abses yang dapat menyebar keseluruh tubuh. Staphylococcus aureus telah mengalami resistensi terhadap antibiotik. Maka alternatif yang dilakukan adalah dengan cara menggunakan bahan yang berasal dari alam yaitu dengan memanfaatkan ekstrak tinta cumi-cumi (Loligo sp.) dan ekstrak tinta gurita (Octopus sp.). Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui uji daya hambat ekstrak tinta tersebut terhadap bakteri  Staphycoccus aureus. Penelitian ini merupakan penelitian True eksperiment laboratorium dengan enam perlakuan. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak empat kali dengan variasi kosentrasi 100%, 75%, 50 % dan 25% dengan tetrasiklin sebagai kontrol positif serta aquades sebagai kontrol negatif. Analisa data dengan menggunakan analisa Anova Statistika. Rata-rata diameter zona hambat paling efektif dan terbesar untu ekstrak cumi pada konsentrasi 100% sebesar 17.75 mm, dan untuk ekstrak tinta gurita terbesar pada konsentrasi 100 % sebesar 15.75  mm, serta untuk masing-masing konsentrasi 25% tidak terbentuk zona hambat bakteri. Hasilnya diketahui bahwa ekstrak tinta cumi-cumi dan tinta gurita  memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus terlihat dengan adanya zona bening yang dibentuk disekitar cakram. Semakin besar konsentrasi yang digunakan maka semakin besar tingkat efektivitas cuka kulit pisang kepok sebagai antibakteri Staphylococcus aureus, dengan konsentrasi paling efektif yaitu 100%.

 

Kata kunci: Sthaphylococcus aureus, Loligo sp, Octopus sp,  daya hambat ekstrak

 

Indonesia is a country where most of its territory is ocean. octopus and squid from the genus Cephalopoda are examples of many high-value marine products, as well as their ink which is known to have various benefits including bioactive compounds for antibacterial properties. Apart from that, global problems are being faced in developing and developed countries, one of which is is a side effect of antibiotics. Infectious diseases caused by bacteria such as Staphylococcus aureus can cause staphylococcus food poisoning, bacteremia, endocarditis, acute hematogenous osteomyelitis, pneumonia, meningitis, abscesses that can spread throughout the body. Staphylococcus aureus has developed resistance to antibiotics. So the alternative is to use materials that come from nature, namely by using squid ink extract (Loligo sp.) and octopus ink extract (Octopus sp.). This research aims to determine the inhibitory power of the ink extract against Staphycoccus aureus bacteria. This research is a true experimental laboratory research with six treatments. Each treatment was repeated four times with varying concentrations of 100%, 75%, 50% and 25% with tetracycline as a positive control and distilled water as a negative control. Data analysis using statistical Anova analysis. The average diameter of the most effective and largest inhibition zone for squid extract at a concentration of 100% was 17.75 mm, and for octopus ink extract the largest at a concentration of 100% was 15.75 mm, and for each concentration of 25% no bacterial inhibition zone was formed. The results showed that squid ink and octopus ink extracts had the ability to inhibit the growth of Staphylococcus aureus as seen by the clear zone formed around the disc. The greater the concentration used, the greater the level of effectiveness of Kepok banana peel vinegar as an antibacterial for Staphylococcus aureus, with the most effective concentration being 100%.

Keywords :Staphylococcus aureus, Loligo sp,Octopus sp, inhibitory concentration of extract